Киш Лорен

национальное французское блюдо, известное как "Лотарингский киш", которое можно приготовить с разной начинкой

Приготовление: 25 мин.
Рецепт на: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука
220 гр.
Сливочное масло 175 гр.
Яичный желток 1 шт.
Копченый бекон 300 гр.
Сливки 250 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1. Для теста просейте муку и щепотку соли в миску, добавьте 150 грамм нарезанного масла и перемешивайте руками, пока смесь не будет напоминать сухари. Добавьте желток и немного холодной воды и вымешивайте, пока тесто не приобретет однородный вид. Слепите шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

2. Растопите оставшееся масло в маленькой сковороде и обжарьте нарезанный кубиками бекон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце.

3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте. Разогрейте духовку до 200 градусов. Режим "Интенсивное выпекание". Выложите тесто в 25 см круглую глубокую форму.

4. Смешайте сливки и яйца, добавьте мускат, соль и специи. Выложите бекон на тесто и сверху залейте яичной смесью. Выпекайте 25 минут до готовности.

Мероприятия «Готовим вместе с Miele!»

Откройте для себя захватывающий мир кулинарного искусства!

Мастер-классы

Miele приглашает Вас посетить кулинарные мастер-классы, а также обучающие вебинары. На мероприятиях мы покажем Вам не только как пользоваться техникой Miele, но и преимущества ее функциональных возможностей. Вы сможете ближе познакомиться с техникой, как на мастер-классах в наших Miele центрах, так и на online семинарах не выходя из дома!

Индивидуальные и корпоративные мероприятия

Кулинария – огромная часть жизни любого человека!
Откройте для себя процесс создания съедобных шедевров вместе c техникой Miele!
Вы можете выбрать любой формат кулинарного мастер-класса, во время которого каждый из гостей будет вовлечен в процесс приготовления.
Наши шеф-повара разработают специальную программу рецептов в зависимости от количества и пожелания участников!

Тест-драйвы

Посетив «Тест-драйв техники Miele», вы сможете узнать о последних новинках и по достоинству оценить уникальные инновационные функции и преимущества приборов Miele на собственном опыте.

Участие в тест-драйвах бесплатное.

Рецепты