Картофельные клецки

Приготовление: 105 - 110 минут
Рецепт на: 4

Ингредиенты

Для картофельных клецек

рассыпчатый картофель

1 кг.

средних яйца

2 шт.

соль

мускатный орех

пшеничной муки

50 г.

картофельного крахмала

50 г.

Для формы

сливочное масло 

1 ст. л.

перфорированный контейнер

картофельный пресс


Приготовление


  1. Помойте картофель и приготовьте в перфорированном контейнере согласно этапу приготовления 1.

  2. Горячий картофель почистите и разомните прессом.

  3. В картофельную массу добавьте яйца, соль и мускатный орех.

  4. Смешайте муку и крахмал.

  5. Из теста сделайте валик, разделите его на 12 частей и сформируйте клёцки.

  6. Смажьте контейнер, положите в него клёцки и готовьте согласно этапу приготовления 2.


Настройка


Этап приготовления 1


температура: 100 °C


длительность: 28–34 минуты


Этап приготовления 2


температура: 100 °C


длительность: 15–18 минут


Мероприятия «Готовим вместе с Miele!»

Откройте для себя захватывающий мир кулинарного искусства!

Мастер-классы

Приглашаем вас посетить кулинарные мастер-классы и обучающие вебинары Miele.  Мы не только покажем вам, как создавать кулинарные шедевры, пользуясь техникой Miele, но и продемонстрируем все ее функциональные возможности.

Вы сможете ближе познакомиться с преимуществами техники Miele как на мастер-классах в Miele центрах, так и на online вебинарах, не выходя из дома!

Индивидуальные и корпоративные мероприятия

Miele представляет уникальную возможность проведения индивидуальных и корпоративных мероприятий в фирменных студиях бренда. На выбор клиентам предлагается два варианта – интерактивный мастер-класс или бизнес-завтрак. Под руководством опытного шефа, который разработает специальную программу рецептов, гости смогут приготовить изысканные блюда и заодно познакомиться с последними инновациями Miele в области техники для кухни. Максимальное количество гостей в группе – 15 человек.

Тест-драйвы

На тест-драйвах вы сможете узнать о новинках и оценить инновационные функции и преимущества техники Miele.

Теперь вы можете посетить тест-драйв не выходя из дома! Каждую неделю наши шеф-повара проводят прямые эфиры в своих инстаграм аккаунтах, присоединяйтесь!

Участие в тест-драйвах бесплатное.

Рецепты